Yaban mersini, maviyemiş ve blueberry aynı meyvenin adlarıdır. Bu yazıda yaban mersininin ne olduğunu, faydalarını, çeşitlerini ve nasıl yetiştirildiğini kısaca anlatıyoruz.
Yaban Mersini (Maviyemiş) Nedir?
Maviyemiş (blueberry), genus vaccinium ailesine ait bir bitkidir.
Maviyemiş, Kuzey Amerika, Avrupa, Batı Asya’nın kayalık dağlarında, doğada tabii olarak yetişmekte olan, uzun ömürlü bir çalı bitkisidir. Kuzey Amerika’ya özgü bitkidir.
Oldukça yüksek rakımda, tepelerde, özellikle çam orman eteklerinde, asitli toprakta yetişmektedir. Ilıman iklim kuşağına uyum sağlamıştır.
Bazı çalışmaların sonuçlarına göre, 13.000 yıldır insan beslenmesinin bir parçası olmuştur. Amerika yerlileri tarafından yüzlerce yıl taze ve kurutulmuş olarak tüketilmiştir. 1900’lü yılların başında, Amerika’da yeni çeşitler ıslah edilmiş, kültürel çeşitlerin ticari olarak üretimine başlanmıştır. 1930’lu yıllar itibari ile Avrupa kıtasına tanıtılmıştır.
Doğal rengi mavi olan, nadir bitkilerdendir.
Yaban Mersininin Faydaları
Yaban mersini düşük kalorili, lezzetli ve besleyici bir meyvedir. Özellikle şu özellikleriyle bilinir:
- Antioksidan bakımından zengindir; meyveye mavi rengini veren antosiyaninleri içerir.
- C vitamini, K vitamini ve manganez kaynağıdır.
- Lif içerir, kalorisi düşüktür.
- Taze, dondurulmuş, kurutulmuş olarak ya da reçel, smoothie ve tatlılarda tüketilebilir.
Türkiye’de Yaban Mersini
Doğru çeşit seçildiğinde Türkiye’nin pek çok bölgesinde yaban mersini yetiştirilebilir. Safirberry olarak Bursa ve Antalya’daki bahçelerimizde sera içinde, dolu/yağmur filesi altında ve açık alanda yaban mersini fidanı ve meyvesi üretiyoruz.
Yaban Mersini Çeşitleri
- Kuzey çeşitleri (soğuk iklim): Duke, Bluecrop, Chandler, Reka, Legacy, Darrow, Patriot, Brigitta
- Güney çeşitleri (ılıman iklim): Sweetheart
Yaban Mersini Nasıl Yetiştirilir?
Yaban mersini asidik toprak (pH 4,5–5,5), düzenli nem ve bol güneş ister. Bahçede veya 30–35 litrelik saksıda, balkon ve terasta da yetiştirilebilir. En uygun dikim zamanı sonbahar ve ilkbahar başıdır.
Çeşit, saksı boyu ve dikim rehberimiz için: Yaban Mersini (Maviyemiş) Fidanları · Detaylı bilgi: Maviyemiş yetiştiriciliği
Sıkça Sorulan Sorular
Yaban mersini ile maviyemiş aynı şey mi?
Evet. İkisi de blueberry’nin Türkçe adıdır.
Yaban mersini ne zaman hasat edilir?
Türkiye’de çeşide ve bölgeye göre genellikle ilkbahar sonundan yaz sonuna kadar hasat edilir.
Yaban mersini fidanı nereden alınır?
Saksıda, dikime hazır fidanlarımızı fidan sayfamızdan sipariş edebilirsiniz; kargo bedavadır.
Taze yaban mersini meyvesi satıyor musunuz?
Hasat sezonunda, stok durumuna göre satış yapıyoruz. Toptan ve bireysel talepler için bizimle iletişime geçin.