MAVİYEMİŞ YETİŞTİRİCİLİĞİNDE TÜRKİYE’NİN POTANSİYELİ

Dünyada maviyemiş “sağlık kaynağı meyve”, “sağlıklı gıda”, “mavi altın” gibi yüksek değerli ürün olarak tanımlanmaktadır.

• Her yaş tüketici grubu genç, çocuk, orta yaş, yaşlı, herkes nezdinde beğeni kazanmıştır, tüketilmektedir ve popüler olmuştur.
• Saksıda maviyemiş yetiştiriciliğinde, tarımsal verimli araziye ihtiyaç yoktur. Ziraat için verimsiz, kullanışsız alanlarda, saksıda üretim yapılabilir.
• Üretici ve yatırımcısı için kazanç kaynağı olduğu gibi, ülkelerdeki işçi istihdamına büyük katkı sağlar.
• Avrupa’da maviyemiş hasadı yapan işçinin saat başı ücreti olarak 8,0 12,0€, Amerika’da 12,0$, Türkiye’de, sigortalı hasat işçisinin saat başı maliyeti 2,30€ seviyesindedir. Bu sayede Türkiye global rekabette avantaj sağlamaktadır.
• İstatistiklere göre, global pazarda tüketici talebi her yıl, en hızlı gelişen meyvedir. (Yıllık artış hızı iki haneli rakamlardadır.)
• Maviyemiş kolay tüketilebilir, çerez hüviyetindedir. Sapı, çekirdeği yoktur. Taze, kurutulmuş, dondurulmuş olarak yaygın biçimde tüketilebildiği gibi, binlerce gıda formülünde kullanılmaktadır.
• Sanayide kullanımı için uygun meyvedir. Global tedarik 52 hafta, 365 gündür.
• Amerika ve Kanada’da 4.000 adetten fazla üründe maviyemiş kullanılmaktadır.

Olmalısın oturum açmış bir yorum göndermek için.