Orman Genel Müdürlüğünün hazırladığı “Maviyemiş-Likapa Eylem Planı” kapsamında, 5 yılda yaklaşık 2 bin 680 dekar maviyemiş sahası rehabilite edilerek ekonomiye kazandırıldı.

Maviyemiş üretimini artırmak amacıyla Orman Genel Müdürlüğü tarafından hazırlanan “Maviyemiş-Likapa Eylem Planı” kapsamında rehabilite edilen alanlardan bu yıl 550 tonluk üretim ve 60 milyon lira gelir bekleniyor.

AA muhabirinin, Orman Genel Müdürlüğü yetkililerinden aldığı bilgiye göre, Türkiye, biyolojik çeşitlilik açısından tüm Avrupa’nın sahip olduğu zenginliği tek başına bünyesinde barındırıyor.

Ormanlardan odun dışında elde edilen çeşitli bitkiler, ham ya da farklı kullanım alanlarına göre işlenerek iç piyasaya ve yurt dışına pazarlanıyor.

Özellikle Karadeniz yöresinde “likarba” olarak bilinen ”maviyemiş”, yurt dışı pazarında en yaygın bitki türleri arasında gösteriliyor. Dünyada “blueberry” olarak tanınan maviyemişin yetiştiriciliği 1906 yılında ABD’de başlarken, bugün pek çok çeşidiyle üretimi devam ediyor.

Meyvesi ve bitkisi açısından Türkiye’de önemli bir üretim potansiyeline sahip olan maviyemiş, Karadeniz Bölgesi’nde Artvin, Rize, Trabzon, Ordu, Giresun, Gümüşhane, Samsun, Sinop, Kastamonu, Zonguldak, Bolu, Bartın ve Düzce, Marmara Bölgesi’nde Kocaeli, Sakarya, İstanbul, Kırklareli, Bursa ve Balıkesir, Doğu Anadolu Bölgesi’nde de Erzurum ve Ardahan floralarında yetiştiriliyor.

Taze veya kurutulmuş meyve halinde tüketilen meyve ayrıca, katkı maddesi olarak gıda ve ilaç sanayisinde kullanılıyor, antioksidan özelliğiyle de son yıllarda popülerliği giderek artıyor.

Asitli toprak yapısını seven birçok bitki gibi fundagiller familyasında yer alan maviyemişin, Türkiye’de kültürü yapılan yüksek boylu çalı formundaki yaban mersini, alçak boylu çalı formundaki yaban mersini, alçak çatılı yaban mersini ve tavşan gözü yaban mersini çeşitleri bulunuyor.

Deniz seviyesinden 100 metre yükseklikten başlayıp 2 bin 200 metre yüksekliğe kadar yayılış gösteren maviyemiş, oldukça şiddetli soğuklara ve ekstrem sıcaklıklara dayanabiliyor.

Geçen yıl 443 ton maviyemiş üretildi

Orman Genel Müdürlüğünün envanter ve faydalanma planları kayıtlarına göre, Türkiye ormanlarında 18 bin 700 hektar alanda 1700 ton faydalanılabilir maviyemiş potansiyeli bulunuyor. 2015- 2019 yıllarında uygulanan Maviyemiş-Likapa Eylem Planı kapsamında Artvin, Giresun, Trabzon orman bölge müdürlükleri kapsamındaki illerde 2 bin 680 dekar bozuk maviyemiş sahası rehabilite edilerek ülke ekonomisine kazandırıldı.

2015’te 533 dekar alanda 180 ton maviyemiş üretimi yapılırken, geçen yıl sonu itibarıyla 1055 dekar alanda 443 ton ürün elde edildi. Üretilen maviyemişin ülke ekonomisine katkısı ise yaklaşık 50 milyon lira oldu. Bu yıl da 550 ton maviyemiş üretilmesi ve 60 milyon lira gelir edilmesi bekleniyor.

Orman Genel Müdürlüğünün tıbbi ve aromatik bitkiler kapsamında üretimini desteklediği maviyemiş, girişimciler için de yeni bir kazanç kapısına dönüştü.

‘Maviyemiş’ten 60 Milyon Lira Gelir Beklentisi yazısı ilk önce Safirberry üzerinde ortaya çıktı.

Türkiye’de en fazla yaban mersini üretilen illerden Bursa’da yıllarca atıl kalan arazilerine yaban mersini diken üreticiler, dönüm başı 50-60 bin lira kazanç sağlıyor.

Türkiye’de en fazla yaban mersini üretilen illerden Bursa‘da yıllarca atıl kalan arazilerine yaban mersini diken üreticiler, dönüm başı 50-60 bin lira kazanç sağlıyor.

Yurt dışında “blueberry” olarak bilinen ve dünya genelinde yüksek fiyatlardan satılan yaban mersini, asit oranı yüksek toprak yapısına sahip, 300 ila 600 metre rakımlı bölgelerde yetiştiriliyor.

Uludağ eteklerindeki Orhaneli, Keles ve Harmancık başta olmak üzere İnegöl, İznik ve Orhangazi ilçelerinde ormana yakın arazilerde üretilen yaban mersini, yüksek getirisiyle yüzleri güldürüyor.

İl Tarım ve Orman Müdürü Hamit Aygül, AA muhabirine, yaban mersininin ticari literatüre henüz yeni girdiğini ancak yabani formlarının başta Karadeniz olmak üzere birçok yörede bulunduğu anlattı.

Bu meyvenin halk arasında “Trabzon üzümü”, “çalı çiçeği”, “çoban üzümü” ve “ayı üzümü” olarak adlandırıldığını belirten Aygül, Bursa’daki yaban mersini üretiminin yıldan yıla arttığını vurguladı.

Türkiye’de geçen yıl 1287 ton yaban mersini üretildiğini aktaran Aygül, şunları söyledi:

“Bursa, 904 dekarla şu anda ekili alan bakımından Türkiye’de ilk sırada. Ülke toplam üretiminin yüzde 20,51’ini karşılıyor. Yaban mersini yetiştirilmesinde en önemli nokta, toprağın asitlik derecesi. Asit karakterli toprakları seviyor. Şu anda ilimizde ciddi manada bu ürüne yöneliş var. Bundan 5-6 yıl önce üretim 20 ton civarındaydı. Geçen yıl 264 ton ürün alındı. Bu yıl 300 ton civarında ürün bekliyoruz. Şu anda dikilmiş olan, henüz verime başlamamış bitkilerimizle kapasitemiz 1000 tona yakın. Ayrıca üretim alanımız her yıl artıyor. Çiftçilerimize bu konuda destekler sağlıyoruz.”

Aygül, tarım arazisi az olduğu genellikle orman köylerinde yetiştirilen yaban mersininin getirisinin, diğer tarımsal ürünlerle kıyaslanamayacak kadar yüksek olduğunu ifade etti.

“Petrolden 20 kat daha değerli bir şey bulduk desek doğrudur”

Orhaneli Kaymakamı Emir Osman Bulgurlu da bu meyvenin, sağlık ve gelir bakımından radikal gelişmelere imkan tanıyacak konumda olduğunu vurguladı.

Marketlerde 1 kilogram yaban mersininin 150-180 liradan satıldığını kaydeden Bulgurlu, “Petrolden 20 kat daha değerli bir şey bulduk desek doğrudur. Sağlık açısından ise saymakla bitmez yararları var. Her türlü hastalığa direnci sağlayan çok önemli bir meyve olarak karşımıza çıkıyor.” dedi.

Bulgurlu, Orhaneli’nde bulunan 210 bin dönüm arazinin 30 bin dönümünün kullanılabilir durumda olduğu bilgisini verdi.

Kişi başına 3-4 dönüm düştüğünü bildiren Bulgurlu, “Verimliliği artırmazsanız kimse gelip bu toprakla uğraşmaz. Orhaneli’nde susuz arazi dönüm başına 350 lira, sulu arazi ise 3 bin 500 lira gelir getiriyor. Yaban mersini ekildiğinde ise dönüm başı gelir 50-60 bin liraya çıkıyor.” diye konuştu.

“3 dönümden 180 bin liralık yaban mersini satışı yapıyorum”

Orhaneli Yaban Mersini Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Ahmet Kahrıman ise yıllarca atıl bekleyen dede mirası tarlayı, araştırmalarının ardından 2015’te yaban mersiniyle buluşturduğunu belirtti.

Fidanları diktikten 2 yıl sonra meyve almaya başladığını dile getiren Kahrıman, şu bilgileri paylaştı:

“2 yıl sonra fidan başına 200-300 gram ürün alıyoruz. 6’ncı yıl ise fidan başına 3 kilogram ürün elde ediyoruz. Kooperatif olarak yaban mersinini üyelerimizden kilogramını 60 liraya satın alıyoruz. Arazimde 3 dönüm gelişmiş yaban mersini var. Dönümden 1 ton alsam 3 ton eder. 3 dönümden 180 bin liralık yaban mersini satışı yapıyorum. 30 bin lirası masraf olsa 150 bin lira kar elde etmiş oluyoruz, 3 dönüm araziden. Tarla, yaklaşık 40 yıldır ekilmiyordu. Atıl durumdaki tarlalarımız değerlenmiş oldu. 2 bine yakın yaban mersini fidanımız var. Bunun yarısı 6 yaşında, diğer yarısını ise yeni diktim. Çevremdeki insanların da tarlalarını değerlendirip para kazanmasını istiyorum.”

Kahrıman, ilçede 2015’te 3 kişi olan yaban mersini üreticisi sayısının 65’e yükseldiğini sözlerine ekledi.

Uludağ Eteklerinde Atıl Kalan Tarım Arazileri Yaban Mersiniyle Üreticisine “Servet” Kazandırıyor yazısı ilk önce Safirberry üzerinde ortaya çıktı.

Medipol Mega Üniversite Hastanesi Geleneksel ve Tamamlayıcı Tıp Bölümü’nden Uzm. Dr. Yegane Özcan, “Ayı üzümü ve blueberry adıyla bilinen yaban mersini cilt dostu bir meyve.

Medipol Mega Üniversite Hastanesi Geleneksel ve Tamamlayıcı Tıp Bölümü’nden Uzm. Dr. Yegane Özcan, “Ayı üzümü ve blueberry adıyla bilinen yaban mersini cilt dostu bir meyve. Yaban mersiniyle evde kendiniz hazırlayacağınız maskeyle hem ışıl ışıl sağlıklı bir cilde kavuşabilir hem de göz altı morluklarına zahmetsizce veda edebilirsiniz.” ifadelerini kullandı.

Hastaneden yapılan açıklamada görüşlerine yer verilen Özcan, göz altındaki koyu halkalardan kurtulmak için Aloe Vera bazlı yaban mersini maskesi önerisinde bulunarak, “1 yemek kaşığı ince rendelenmiş Aloe Vera yaprağı kullanın. Daha etkili sonuç almak için taze kesilmiş tıbbi Aloe Vera yaprağı yerine, önceden kesilmiş ve iki hafta buzdolabında bekletilmiş tıbbi Aloe Vera yaprağı tercih edebilirsiniz. 1 yemek kaşığı taze ezilmiş yaban mersini posası, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile birlikte malzemeleri karıştırın ve cildinize uygulayın. Yaklaşık 25 dakika bekletin ve soğuk suyla durulayın.” değerlendirmesinde bulundu.

Antioksidan özellikli yaban mersininin zeytinyağı ile birlikte yaşlanma karşıtı çok etkili bileşene dönüştüğünü aktaran Özcan, “Kırışıklıkları azaltmak ve cildinizin çevrenizi kıskandıracak kadar genç bir görünüm kazanması için bu maskeyi haftada bir kez uygulayın. 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı taze ezilmiş yaban mersini posasını karıştırın ve cildinize uygulayın, yaklaşık 15 dakika bekletin ve ılık suyla yıkayın.” ifadelerini kullandı.

Özcan, yoğurt bazlı yaban mersini maskesini özellikle kuru ciltlere sahip kişilerin uygulaması gerektiğini belirterek, bu maskenin kullanımının cilde sağlıklı bir parlaklık vereceğini kaydetti.

Ev yapımı ve içinde şeker barındırmayan yoğurt ile yapılmasının doğru etkiyi vereceğini aktaran Özcan, “1 yemek kaşığı ezilmiş yaban mersinini 2 yemek kaşığı yoğurt ile karıştırın ve cildinize uygulayın. Yaklaşık 15 dakika bekletin ve bol soğuk suyla durulayın.” değerlendirmesinde bulundu.

Özcan, limonda bulunan asitin özellikle yağlı cildi olanlar için faydalı olduğunu belirterek, bu maske cildi gözle görülür şekilde daha yumuşak yaparak daha ışıltılı ve lekesiz gösterdiğini ifade etti.

Narenciyeye alerjisi olanları uyaran Özcan, “Bu maske limon gibi narenciyeye alerjisi olanlara uygun değildir. 1 çay kaşığı limon suyu, 1 yemek kaşığı taze ezilmiş yaban mersini posasını karıştırın ve cildinize uygulayın, yaklaşık 10 dakika cildinizde bekletin ve papatya suyu veya ılık suyla yıkayın. İyi bir sonuç için bu maskeyi haftada bir kez düzenli uygulayın.” ifadelerini kullandı.

Kaynak: Anadolu Ajansı / Tolga Yanık

Yaban Mersini Göz Altı Morluklarını Yok Ediyor yazısı ilk önce Safirberry üzerinde ortaya çıktı.

Maviyemişin, gerek taze tüketim gerekse işlenmiş meyve sanayisi açısından sahip olduğu güçlü pazar, üreticilerin yüksek gelir elde etmesini ve ürünü çok daha değerli hale getirmekte, özellikle Avrupa’da maviyemiş tüketimi sebze-meyve alanında en hızlı ve dinamik şekilde gelişen ürünlerin başında gelmektedir.

Maviyemiş tüketime yönelik hızla artan talep, üretime yönelik faaliyetlere de hız kazandırmakta ve bu durum üretim üzerindeki güçlü rekabet baskını da beraberinde getirmektedir. Gerek ülkemizde gerekse uluslararası pazarda maviyemişe yönelik tüketim ve talep artışı girişimciler için yeni fırsatlara kapı aralamaktadır.

Bununla birlikte, girişimciler, tüketici ve süpermarket talepleri arasındaki doğru entegrasyon ve parelel üretim organizasyonu, ürünün satışına yönelik pozitif etki yapmaktadır. Öte yandan tüketicilerin maviyemişe yönelik beklentileri; kalite, pazardaki sunumu, satış süreci, görsel güzellik ve tazelik şeklinde kendini göstermekte ve bu durum maviyemişin global pazardaki başarısını etkilemektedir.

Maviyemişin global pazarlarda elde ettiği başarının sırrı diğer bütün ürünlerde olduğu gibi; ürünün kalite özellikleri, yetiştiricilik, hasat, hasat sonrası işlemler, boylama standardizasyonu, kalite ayrımı, ambalajlama işlemleri, pazar isteklerine uyumu ile oluşan zincir gibi faktörlerle açıklanabilmekte; maviyemiş işleme makine farkı ve ambalajlama işleminin katkısı ile ortaya çıkan standart kaliteli üretim ve istikrarlı tedarik, tüketici tatminini sağlamakta ve sürekliliği arttırmaktadır.

Dünyada blueberry olarak bilinen ve 1906 yılından bu yana ABD’de kültüre alınarak yetiştirilmesine rağmen, ancak 2000’li yıllarda Türkiye’ye egzotik bir tür olarak giren Maviyemiş, esasında Türkiye’nin birçok bölgesinde ve farklı iklim koşullarında üretilebilme potansiyeline sahiptir. Maviyemiş, verimsiz toprakta dahi yetiştirilebilecek bir ürün olmakla birlikte saksıda da yetiştirilebilmektedir. Kuşkusuz burada temel faktör, sulamanın ekonomik ve kontrollü yapılabilmesidir.

Ekonomik ömrü ortalama 35-40 yıl olan maviyemişin hasat sezonu ülkemizde istikrarlı bir şekilde 7-8 aya kadar uzatılabilmekte ve bu sayede ülkemiz önemli bir tedarikçi konumuna gelmektedir. Üretim ve hasadı yoğun el emeği gerektiren Yaban mersini, iş tedarik imkanı ve rekabetçi maliyet ile global pazarda ülkemize önemli bir avantaj sağlamaktadır.

Ülkemizde işsizliğin giderek arttığı bu dönemde birçok girişimci hem kendi işinin sahibi olmak hem ülke ekonomisine katkı sunmak hem de istihdama katkı sağlamak amacıyla yaban mersini yetiştiriciliği işine girmektedir. Bu durum gerek ülke içi üretim gerekse de ihracat alanında ülkemiz için önemli fırsatları da beraberinde getirmektedir. Dolayısıyla son yıllarda  ülkemizin Tarım ve Orman Bakanlığı’nın da desteğiyle gelişmekte olan talep ve tüketim trendine uyum stratejisi belirlemesi ve uygulaması maviyemiş üretiminin geleceğine yönelik takdire şayan bir girişim ve başarısı olarak değerlendirmek mümkündür.

Diğer bütün ürünlerde olduğu gibi maviyemişte de tüketicinin satın alma kararını etkileyen birçok faktör mevcut olmakla birlikte; istikrarlı kalite, ürün sunumu, istikrarlı ürün tedarik potansiyeli, rekabetçi üretim, iş fırsatarı değerlendirme ve gelişen çoğalan satışlar gibi faktörler ön plana çıkmaktadır.

Türkiye’nin Maviyemişte Global Pazar Potansiyeli yazısı ilk önce Safirberry üzerinde ortaya çıktı.

Karadeniz  Bölgesi başta olmak üzere Türkiye’nin birçok bölgesinde önemli bir üretim potansiyeline sahip olan maviyemişten fizibıl ölçek ve donanım baz alındığında 10 dekarlık bir alanda yapılan yatırım için 70-90.000 Euro arasında bir gelir sağlamaktadır.

Yurt dışı pazarında en yaygın bitki türleri arasında gösterilen maviyemiş 100 dekarlık üretim projesinin, Türkiye’deki zirai finans kaynaklar başta olmak üzere teşvik modelleri, miktarları, kazanç düzeyi gibi faktörlerle birlikte değerlendirildiğinde fizibıl ölçekli olarak ele alınacaktır.

Özellikle son zamanlarda artış gösteren sağlıklı ve doğal ürün talebinin, maviyemiş üretiminin önemini de arttırdığı gerçeği göz önünde bulundurulduğunda Tarım ve Orman Bakanlığı’nın da destekleriyle söz konusu meyvenin üretiminde önemli ölçüde artışın olabileceği hesaplanmaktadır.

Bununla birlikte Orman Genel Müdürlüğü tarafından hazırlanan “Maviyemiş-Likapa Eylem Planı” çerçevesinde Türkiye’nin birçok bölgesinde maviyemiş bahçelerinin kurulması ile birlikte üretimin yaygınlaşmasına parelel olarak maviyemiş yetiştiriciliğinden elde edilen verim de her geçen yıl daha fazla artmaktadır. Örneğin, 100 dekarlık yatırımın verimi 2.yıl 50.000 kg olurken 6.yıl tam verime yattığı yıl itirabiyle 200.000 kilogramı bulan meyve hasadı yapılabilecektir. Ayrıca 15 yıl boyunca daimi olarak bu miktarlarda üretiminin yapılabileceği de düşünülmektedir.

Bunun yanı sıra maviyemiş üretimine 700-900.000 sekantında yatırım yapmak isteyen kişi, kurum, şirket ve yatırımcı grubunun +100 dekarlık daha üretim planlayabileceği hesaplanmakta ve 100 dekar bahçe tesisini amaçlayan yatırımcılar, bir araya gelerek ‘Kollektif Grubu’ oluşturup verimi çok daha fazla olabilecek bir yatırımda bulunabilmektedir.

Öte yandan, ılıman iklim koşullarına kolay adapte olabilen maviyemiş yetiştiriciliğinde; yatırımın geri dönüşüm hızını ve karlılık seviyesini etkileyen birçok faktör bulunmaktadır:

Yatırım öncesi projelendirmeye bağlı olması başta olmak üzere,  maviyemiş yatırımı için doğru bölge, alan ve iklim seçimi, bölge iklimine uyumlu maviyemiş çeşit grubu seçimi, fide temin kaynağı ve kaliteli bitki seçimi, global pazar talepleri doğrultusunda üretim modeli hasat dönem ve süresi, işleme, boylama, ambalajlama, soğuk zincirde muhafaza, sevkiyat, teşhir faaliyetlerinin organizasyonun doğru planlanması, fidan çeşit, yaş ve ebadına göre saksı dizilimi ve projelendirmesi, sulamanın maviyemiş üretimine uyumlu olması için sulama sistemi, otomasyon, ozmos model seçimi, saksı seçiminde ayak yükseklik, su drenajı ve hava sirkülasyonu için delik adet ve ebadı, maviyemiş yetiştiriciliğine uyumlu substrat formülünün oluşturulması, fidan temin, seçim ve yerleştirme düzeninde çiçeklenme, tozlanmanın göz önünde bulundurulması ve dikim mesafeleri tespitinde bitki gelişim, bakım ve hasat düzenin değerlendirilmesi, maviyemiş yetiştiriciliğinde; yatırımın geri dönüşüm hızını ve karlılık seviyesini etkileyen başlıca faktörler olarak karşımıza çıkmaktadır.

Bununla birlikte, maviyemişe yatırım yapmayı planlayan kişi ve kuruluşların yetiştiricilik, hasat, hasat sonrası işlem, pazarlama ve dağıtım konularında bilgi ve tecrübe sahibi kuruluşlardan eğitim alarak paylaşım temini için kaynak bulmalarının önemli olduğunu belirtmek gerekir. Kaldı ki, yukarıda belirtilen koşullara uyumlu faaliyetlerin başarı ve kazancı arttıracağı unutulmamalıdır. Ayrıca kaliteli ve yüksek verimli üretimin, iç ve dış pazar talebi olan sertifikasyonlara uyumlu yetiştiriciliğin, satış potansiyeli ve istikrar noktasında belirleyici bir unsur olduğu bilinmektedir. Öte yandan üretici-tüketici arasında maviyemiş üretiminin her safhasında oluşturulacak entegrasyon ve senkronizasyon, elde verimin ve kazancın maksimumum düzeye taşınması için önemlidir.

Hasat, işleme, pazarlama ve müşteri kalitesi gibi faktörler arasındaki uyum ve koordinasyon, maviyemişin kaliteli değerden satışı için belirleyici olacaktır. Buna ek olarak entegrasyon zincirindeki halkalardan birinde yaşanacak olumsuzluğun ürünün değerini etkileyeceği ve karlılık seviyesini düşüreceği aşikardır.

Unutulmamalıdır ki, fidandan proje geliştirme ve meyve üretimine, hasattan tüketiciye kadar uzanan entegrasyon zincirinde yer alan kişi ve kuruluşlar ‘Türkiye’nin Maviyemiş Projesi’ için güçlü birer yönetici adayıdır ve bu noktada yapılacak doğru projelendirme, maviyemişin karlı, başarılı ve istikrarlı yatırımını zirve taşıyacaktır.

Türkiye’de son yıllarda Maviyemiş’e yönelik yapılan yatırımlar hız kazanmakta ve  Tarım ve Orman Bakanlığı’na bağlı Orman Genel Müdürlüğü tarafından geliştirilen “Maviyemiş-Likapa Eylem Planı” başta olmak üzere çeşitli projeler maviyemiş tarımsal kalkınmanın önemli yatırım sahalarından biri yapmaktadır.  Orman Genel Müdürlüğü’nün sağladığı desteklerin yanı sıra maviyemişin üretiminde yüksek kazanç sağlayan birçok faktörün olduğunu belirtmek gerekir.

Bu noktada, maviyemişin üretiminde yüksek kazanç sağlayan faktörleri başında global olarak maviyemiş yetiştiriciliğinde altyapı, ilk yatırımı, +dekar başına fidan dikim miktarının standart +400 adet ve sık dikimin 1.000 fidana kadar ulaşması gelmektedir. Öte yandan maviyemiş yetiştiriciliğinde saksıda üretim modeli alternatif olarak kullanılmakta ve bu durum ek maliyet oluşturmaktadır. Bununla birlikte, saksıda maviyemiş üretiminin sınırlı miktarda su kullanımına ihtiyaç duyduğu bilinmekte, sulama sisteminin kurulumunda ‘otomasyon’ veya ‘ozmos sistemi’ zorunluluğu yatırım maliyetini önemli ölçüde etkilemektedir.

Sonuç olarak, maviyemiş yetiştiriciliği son derece kolay olmakla birlikte yatırımın niteliği önemlidir. Dolayısıyla yatırımdan elde edilen verimi attırmak için yatırımın her safhasında profesyonel destek,  tecrübe, bilgi temin ve paylaşım, yatırımda başarı ve karlılığın artırılması için şarttır.

Maviyemiş Üreticiliğinde Verimlilik ve Kazancı Arttırmanın Yolları yazısı ilk önce Safirberry üzerinde ortaya çıktı.

Kırmızı etin yanı sıra şeker ve tatlı tüketiminin tavan yaptığı Kurban Bayramı’nda, hem sağlığını korumak hem de tatlı ve şeker ihtiyacını karşılamak isteyenler için Blueberry (Yaban Mersini) içeriğindeki zengin ve minarellerle önemli bir alternatif sunuyor.

BURSA (İGFA) – Özellikle antioksidan açısından zengin bir meyve olan Blueberry (Yaban Mersini), A,C,E vitaminlerinin yanı sıra demir, manganez, kalsiyum, fosfor ve potasyum açısından zengin bir meyve olma özelliği  taşıyor.

Bursa’da ve Türkiye’de Blueberry yetiştiriciliğinde önde gelen firmalardan biri olan Safir Berry Tarım AŞ Yönetim Kurulu Başkanı Turgut Aysan, Blueberry’in çiftçiler için önemli bir gelir kaynağı olmasının yanı sıra sağlığın korunmasına katkı sağlaması yönüyle de önemli bir meyve olduğunu belirterek vatandaşların Blueberry’i, özellikle Kurban Bayramı’nda gönül rahatlığıyla tüketebileceklerini vurguladı.

“KİLO ALMANIZI ÖNLER”

Blueberry’in vücudu dışarıdan gelen zararlara karşı önemli ölçüde koruduğunu belirten Turgut Aysan; “Sağlıklı ve dengeli beslenmeye ihtiyaç duyanlar için özellikle taze yaban mersinin önemli bir doğal alternatif olduğunu söylemek mümkün. Kalori açısından düşük olması dolayısıyla da özellikle tatlı ve şeker tüketiminin artış gösterdiği Kurban Bayramı’nda kilo almanızı da önleyebilen bir özelliğe sahip” dedi.

Yapılan çalışmalarda yaban mersininin düşük kolesterol seviyesi, damar duvarını güçlendiren ve kan akışını düzenleyen yapısıyla kalp damar rahatsızlıkları üzerinde olumlu etkilerinin gözlemlendiğini ifade eden Aysan, özellikle şeker hastalarının günlük porsiyon miktarlarını aşmadan yaban mersini tüketebileceklerine dikkat çekti.

Blueberry ile Sağlığınızı Koruyun yazısı ilk önce Safirberry üzerinde ortaya çıktı.

Bununla birlikte ülkemizde yaban mersini olarak da bilinen maviyemiş üretiminde yer seçimi oldukça önemlidir.  Yer seçiminde, üretim alanının ¾’ünün güneş alması ve geç saatlerde gölge yerlerin tercih edilmesi ve toprak Ph’sının 4.5-5.0 düzeyinde olması gerektiği unutulmamalıdır.

Ilıman iklim kuşağına kolay adapte olabilme özelliğine sahip maviyemişin çeşit seçiminde birçok faktör etkili olmakla birlikte bu faktörlerin başında; farklı iklim koşullarının farklı soğuma süreleri olduğu gerçeğinden yola yörenin soğuklama sürelerine uyumu gelmektedir.

Asitli ve organik maddece zengin, defne, ormangülü, çam, kızılağaç veya ladin türlerinin karışık olarak yetiştiği alanlarda kolayca yetişebilen bir meyve türü olan maviyemişin üretiminde su miktarına ve kalite düzenine çok dikkat edilmesi gerekmektedir. Çok hızlı bir şekilde üretilerek satışa sunulabilen ve çok farklı alanlarda da kullanılabilen blueberry, toprak yetiştirildiğinde günlük 40 litrelik bir suya ihtiyaç duyarken saksıda yetiştirildiğinde ise bu oran 4 litreye kadar düşmektedir. Ayrıca su kalitesinde, PH, tuzluluk oranı (EC), bikarbonat miktarı ve belirli elementlerin oranları gibi unsurlar göz önünde bulundurulmalıdır.

Ülkemizde doğal olarak yetişiyor olma niteliği taşıyan ve birim alandaki getirisi hayli yüksek olan maviyemişin hasadı, üretim bölgesi ve çeşit farklılığına göre değişkenlik göstermekle birlikte erkenci bölgelerde erkenci çeşitler öncelikli olarak hasat edilmektedir.  Güney kesimlerde erkenci çeşitlerin hasadı şubat-mart döneminde başlayabilirken, kuzey kesimlerde ve kışlık bölgelerde bu süre haziran-ağustos dönemini kapsayabilmektedir. Bunun yanı sıra maviyemişin hasat zamanı, meyvenin olgunluk seviyesine ulaşmadan karakteristik mavi rengine dönüşmesi sürecinin sonunda asit oranın oranın düşmesi ve meyvenin tatlanması, ayrıca sap kısmının kırmızıdan maviye dönüşmesi ile tespit edilmektedir. Kırmızı-mavi renk dönüşümünde toplanan maviyemiş meyvelerinin renklenme ve olgunlaşma evreleri devam etmekle birlikte yeşil renkteki erken toplanan meyveler olgunlaşmamakta ve tatlanlanmamaktadır.

Dünya genelinde yıllar itibariyle yayılış alanı ve üretimi artan ve ülkemizde de son yıllarda dünyadaki  artan talebe karşılık yayılış alanı ve üretim miktarında da artışı gözlemlenen maviyemişin kök gelişimi 25 cm derinlikte ve satıhta oluşmaktadır. Ayrıca olgunlaşma döneminde iklim koşullarında kuraklık olması gibi koşullara bağlı olarak meyveleri daha tatlı olmakla birlikte yağmurlu geçen mevsimlerde ise daha diri fakat kuru madde oranı daha düşük olmaktadır.

Öte yandan gelişmiş bitkilerin yaşlı dalları her 2-3 yılda bir budanmakta ve verimlilik genç sürgün dallarda sürdürülmektedir. Buna ek olarak budama işleminin daha çok bitkinin uyku döneminde yapılması tavsiye edilmektedir. Birim alandan yüksek gelir getirmesinin yanında sağlık açısından çok yararlı olan maviyemişi hobi bahçelerinde yetiştirmek isteyenler için ise, kişi başı 3 bitki uygun olmakla birlikte farklı seçimi ile bir bahçede hasadının 2-2.5 aya uzatılabileceği de göz önünde bulundurulması gerekmektedir.

Bununla birlikte, maviyemiş çeşitliliği bölgesel farklılıklar göstermekle birlikte güney ve kuzey çeşitlerin çiçeklenme ve hasat zamanı da değişkenlik göstermektedir. 

Maviyemiş fidanları sonbahar sonlarında veya ilkbaharın başlarında 30-40 cm derinliğindeki dikim çukuruna dikilmeli ve boş kalan yerlere ahır gübresi+toprak karışımı doldurulmalıdır. Maviyemiş kökleri çok ince olduğundan dikim sonrasında asla kuru bırakılmamalı, sulama yapılmalıdır. Dikim sonrası bitkilerin etrafına 10-15 cm kalınlığında malç serilmelidir. Maviyemiş yetiştiriciliğinde toprak faktörü oldukça etkili olup en ideal toprak olarak asitli toprak, Ph 4.5-5.0, geçirgen, organik maddece zengin olanı tercih edilmelidir.

Maviyemişe Dair Merak Edilenler yazısı ilk önce Safirberry üzerinde ortaya çıktı.

Fidan ve meyve üretiminde yarım asrı aşan deneyimiyle Bursa’da ve Türkiye’de sektörün en güçlü firmalarından olan Safir Berry Tarım Tic. ve San. A.Ş Ziraat Bankası ile imzaladığı protokol kapsamında maviyemiş üreticilerine 5 yıl boyunca sıfır faizli kredi kullanma imkanı sağlayarak Türkiye’nin her yerinde maviyemişe özel sulama projelerini hayata geçiriyor.

Safir Berry ile Ziraat Bankası iş birliğiyle gerçekleştirilecek projeye ilişkin açıklamalarda bulunan Safir Berry Tarım Tic. ve San. A.Ş yönetim kurulu başkanı Turgut Aysan;
Küresel iklim değişiklikleri ile beraber dünyada yaşanan kuraklığın ülkemizi de etkilediğini ve buna bağlı olarak tarımda modern sulama ihtiyacının arttığını belirterek şunları söyledi:
‘’Safir Berry olarak kaynaklarımızın etkin ve verimli kullanılabilmesi, su tasarrufu ve tarımda sürdürülebilirliğinin sağlanabilmesine yönelik çalışmalara önem veriyoruz.
Bu doğrultuda Ziraat Bankası ile imzaladığımız protokol çerçevesinde uygulanacak maviyemiş bahçeleri sulama projesi ile çiftçilerimizin üretim süreçlerindeki sulama sorunlarını gidermeyi ve üretimde kaliteyi arttırmayı hedefliyoruz.

Bunun yanı sıra tarımda su israfının önüne geçerek ülke ekonomisine katkı sağlayacağız. Projenin Türk tarımına hayırlı olmasını diliyorum’’ dedi.
Safir Berry Tarım Tic. ve San. A.Ş yönetim kurulu başkanı Turgut Aysan,
Modern basınçlı sulama sistemlerinin ve ekipmanların kullanılacağı projenin hayata geçirilmesiyle daha fazla üreticinin maviyemiş üretimine yöneleceğini ve ekonomik yönden refaha kavuşacağını sözlerine ekledi.

Blueberry Sulama Projelerinde 0 Faizli Kredi Fırsatı yazısı ilk önce Safirberry üzerinde ortaya çıktı.

Maviyemiş (Blueberry) üretimi alanında Bursa’nın ve Türkiye’nin önde gelen firmalarından Safir Berry Tarım Ticaret ve Sanayi A.Ş, maviyemiş üreticisi çiftçilere yönelik verdiği desteklerle, Türkiye Maviyemiş Projesi’nin gerçekleşmesine ve tarımda bölgesel / ulusal kalkınmaya katkı sağlamaya devam ediyor.

BURSA (İGFA) – Fidan ve meyve üretiminde yarım asrı aşan deneyimiyle Bursa’da ve Türkiye’de sektörün en güçlü firmalarından olan Safir Berry Tarım AŞ, Ziraat Bankası ile imzaladığı protokol kapsamında maviyemiş üreticilerine 5 yıl boyunca sıfır faizli kredi kullanma imkânı sağlayarak Türkiye’nin her yerinde maviyemişe özel sulama projelerini hayata geçiriyor.

Projeyle ilgili açıklamalarda bulunan Safir Berry Tarım AŞ Yönetim Kurulu Başkanı Turgut Aysan, küresel iklim değişiklikleri ile beraber dünyada yaşanan kuraklığın ülkemizi de etkilediğini ve buna bağlı olarak tarımda modern sulama ihtiyacının arttığını belirtti. “Safir Berry olarak kaynaklarımızın etkin ve verimli kullanılabilmesi, su tasarrufu ve tarımda sürdürülebilirliğin sağlanabilmesine yönelik çalışmalara önem veriyoruz” diyen Aysan, “Bu kapsamında Ziraat Bankası ile imzaladığımız protokol çerçevesinde uygulanacak Maviyemiş Bahçeleri Sulama Projesi ile çiftçilerimizin üretim süreçlerindeki sulama sorunlarını gidermeyi ve üretimde kaliteyi artırmayı hedefliyoruz. Bunun yanı sıra tarımda su israfının önüne geçerek ülke ekonomisine katkı sağlayacağız. Projenin Türk tarımına hayırlı olmasını diliyorum” diye konuştu.

Blueberry Bahçeleri Daha Kolay Sulanacak yazısı ilk önce Safirberry üzerinde ortaya çıktı.

Safir Berry’nin öncülüğünde gerçekleşen Türkiye Blueberry Projesi için yapılan çalışmaları yerinde görüp, “Çok umut verici blueberry yetiştirme projesi” değerlendirmesini yapan tedarikçiler, bu projeyi yakından takip etmekten dolayı duydukları mutluluğu ifade ettiler.

Biz de Safir Berry olarak Türkiye’deki blueberry yetiştiricilerimiz için yeni bir yol açmak ve yeni fırsatlar yaratmak için Türkiye’nin Blueberry Projesi için 7/24 çalışıyor olmaktan dolayı bir kez daha gurur ve mutluluk duyduk.

Yabancı Süpermarket Zincirlerinin Tedarikçileri Bahçelerimizi Ziyaret Etti yazısı ilk önce Safirberry üzerinde ortaya çıktı.